![Cook-mission sur la bière @ La Gibbeuse | Poitiers | Poitou-Charentes | France](https://i0.wp.com/www.gibbeuse.org/wp-content/uploads/2015/04/bière.jpg?fit=300%2C177)
La Bière, origines et secrets !
La mission du Jour amener un plat cuisiné à la Bière !
Nous on se charge de la dégustation.
« Cook Mission en plein air ! »
La Bière : « une des boissons les plus populaires au monde » ?
Alcool du pauvre ou produit de luxe ?
L’orge de brasserie, une production inutile, un gâchis d’espace ou bien un élément important de la culture alimentaire mondiale ?
Venez confronter vos réponses à ces questions autour d’une dégustation de bière artisanales de la région…
Pour des raisons logistiques merci de vous inscrire à l’avance !
Exceptionnellement participation aux frais 3€.
Le MRJC et La Gibbeuse vous donnent rendez-vous à 19h30 au 84 Rue de la Mérigotte à Poitiers.
Plus d’infos sur le MRJC et la Gibbeuse :
www.gibbeuse.org http://poitoucharentes.mrjc.org/ Arthur Borderon-05 49 56 62 02/06 01 21 61 33
![Pic-Nic pour les adhérents de Poitiers jeunes @ La Gibbeuse | Poitiers | Poitou-Charentes | France](https://i1.wp.com/www.gibbeuse.org/wp-content/uploads/2015/04/pj.jpg?fit=401%2C126)
Pour pouvoir passer un moment convivial et festif ensemble avant les vacances d’été, les adhérents de l’association Poitiers jeunes sont invités à venir découvrir le coin de verdure dans Poitiers qu’est la gibbeuse. Rendez vous vers 12h avec de quoi partager le repas!
Pour plus d’infos, contactez Nina à l’adresse suivante : nina.bourgeois@poitiers-jeunes.com
![Formation sur le pain @ La Gibbeuse | Poitiers | Poitou-Charentes | France](https://i0.wp.com/www.gibbeuse.org/wp-content/uploads/2014/11/home_pain.jpg?fit=632%2C396)
Formation « Faire son pain à la Maison »
Une journée pour apprendre à faire chez soi son pain avec les moyens du bord et un four de gazinière. Mais aussi l’occasion de faire fonctionner le tout nouveau four à pain de la Gibbeuse !Et d’explorer des questions telles que levain ou levure ? Blé, Seigle, épeautre, etc… ? Complet, intégral, blanc, bis… ? T55, 65, 80, 110, 150 ?
Programme indicatif :
Rendez-vous à 10h30
11h : Préparation de la Pate / Pétrissage / Théorie de la panification
12h30: Repas Partagé (chacun amène quelque chose)
14h : Théorie de la panification
15h : Façonnage
15h30: Réponses aux questions + rangement
16h30 Pause
17h : Enfournement
18h : Défournement et rangement
18h30 : fin de l’atelier, vous pourrez repartir avec votre pain ou rester parmi nous pour
19h30 : une « Cook-Mission » en plein air où nous profiterons du four pour faire des pizzas !
Nombres place : 8
Merci de s’inscrire au préalable auprès d’Arthur, 05 49 56 62 02, vienne@mrjc.org
Participation aux frais : 5€
![Inauguration du four à pain! @ La Gibbeuse | Poitiers | Poitou-Charentes | France](https://i1.wp.com/www.gibbeuse.org/wp-content/uploads/2015/04/pizza.jpg?fit=300%2C168)
Suite au chantier participatif réalisé en avril et aux couches successives de terre paille, paille terre et terre sable, il sera temps d’inaugurer officiellement le four à pain de la Gibbeuse le 27 juin !
Dans la journée nous ferons une fournée de pain. En début de soirée, on enchainera avec la réalisation de pizza. Venez avec de quoi les garnir, on s’occupera du feu!
![Un sourire pour l'autisme @ La Gibbeuse | Poitiers | France](https://i2.wp.com/www.gibbeuse.org/wp-content/uploads/2016/03/sourire-pour-lautisme.jpg?fit=189%2C267)
Dans le cadre de l’événement « un sourire pour l’autisme », la gibbeuse recevra les familles, bénévoles et salariés de l’association ALEPA pour une visite du lieu et un goûter partagé autour du four à pain. En amont, une balade à pied partira du Théatre Au Clain et des artistes seront présents sur le chemin longeant la rivière.
![L'Assemblée Générale de la Gibbeuse](https://i2.wp.com/www.gibbeuse.org/wp-content/uploads/2016/03/Flyer-AG-Gibbeuse-2016.png?fit=632%2C927)
Pour faire le point sur les activités de l’association et parler de son avenir, nous vous donnons rendez vous dès 14h pour participer à l’Assemblée Générale de la Gibbeuse.
A partir de 19h, voisins, amis, partenaires, gibbons d’un jour ou de toujours sont les bienvenus pour venir festoyer en musique! N’hésitez pas à venir avec vos instruments.
Une soirée pizza sera prévue : on s’occupe de la pâte, on attend vos garnitures !
![Chantier dalle Chaux-Pouzzolane @ La gibbeuse | Poitiers | Nouvelle-Aquitaine | France](https://i1.wp.com/www.gibbeuse.org/wp-content/uploads/2013/05/Gibbon-sols.png?fit=340%2C276)
Au rez de chaussée de l’extension de la maison, nous nous attelons à réaliser la dalle du rez de chaussée!
Le hérisson en pouzzolane ainsi que le drain sont déjà installés : ce week-end, accompagnés par notre chère bétonnière (enfin celle de nos amis voisins!) nous allons faire mélanges sur mélanges pour couler de niveau la dalle en chaux et pouzzolane!
A prévoir : un plat à partager pour les midis et une tenue de chantier 😉
![Chantier Enduits de finition @ La gibbeuse | Poitiers | Nouvelle-Aquitaine | France](https://i1.wp.com/www.gibbeuse.org/wp-content/uploads/2017/03/enduits-finition.jpg?fit=241%2C198)
Munis d »un malaxeur et de spatules, nous vous ferons découvrir les joies des enduits terres ! Quels mélanges, quelles techniques utiliser ? Nous passerons de la théorie à la pratique en 3 jours, et enduirons les murs intérieurs de l’extension de ses couleurs finales!
A prévoir : un plat à partager pour les midis et une tenue de chantier
![Atelier cueillette et cuisine @ La Gibbeuse | Poitiers | Nouvelle-Aquitaine | France](https://i0.wp.com/www.gibbeuse.org/wp-content/uploads/2017/03/balade-comestible.jpg?fit=275%2C184)
Nous vous proposons de participer à un après midi alliant gourmandise et nature.
Tu t’y connais en plantes sauvages? Tu veux nous montrer lesquelles cueillir et comment les cuisinez? Ou au contraire, tu n’y connais rien et tu as envie de découvrir avec nous la flore comestible du bord du Clain, armé de tes yeux et de tes bouquins? Alors viens avec nous récolter et déguster des plantes sauvages comestibles !
Merci de vous inscrire auprès d’Emeline à l’adresse suivante : vienne@mrjc.org ou au 05 49 56 62 02.