Agenda

Mar
25
mer
2015
Cook Mission sur la cuisine et le genre
Mar 25 @ 19 h 00 min – 23 h 00 min
Cook Mission sur la cuisine et le genre @ la gibbeuse | Poitiers | Poitou-Charentes | France

La cuisine et le genre, le travail !

La cuisine, comme l’ensemble des tâches dites  « ménagères », a longtemps été le domaine réservé, contraint et exclusif des femmes. Si les combats et les revendications des dernières décennies ont fait bouger les lignes, dans la majorité des foyers en France et dans le monde, la préparation des repas demeure encore une tâche dévolue aux femmes.
Dans les pays occidentaux, les plats préparés, la restauration rapide, l’équipement électroménager ont permis de diminuer de manière significative le temps nécessaire à la confection des repas.
Ces changements ont-ils contribué à une répartition plus juste du travail domestique ?
Aujourd’hui, un certains nombres de problème (santé, environnement, etc…) viennent remettre en cause la manière dont nous avons construit notre manière de nous nourrir et de faire la cuisine ? Cela aura-t-il forcément une incidence sur la répartition des rôles à la cuisine ?
La cuisine est-elle un travail ?

La Cuisine et le Genre, le Travail !
Une soirée pour aborder toutes ces questions !

Si l’un de vos deux parents ne sait cuisiner qu’un seul plat, amenez celui-là !
Sinon amenez un plat symbolique de la cuisine à la maison !

Merci de vous inscrire par mail à vienne@mrjc.org

Avr
4
sam
2015
Construction d’un four à pain en terre paille
Avr 4 @ 9 h 30 min – Avr 5 @ 17 h 00 min
Construction d'un four à pain en terre paille @ la gibbeuse | Poitiers | Poitou-Charentes | France

Nous vous invitons à venir participer le temps d’un week-end à la réalisation d’un four à pain en terre-paille!
Venez avec vos tenues de chantier (vêtements usés, chaussures robustes, gants sur vous le souhaitez) et vos pic-nic pour les repas partagés du midi. On s’occupe des plans et du matériel nécessaire à la construction du four.
Bientôt à nous les kilo de pains faits maison et les soirées pizza entre gibbons!

Merci de vous inscrire en appelant le 06 74 66 91 28  ou en envoyant un mail à contact@gibbeuse.org

 

Mai
27
mer
2015
Cook-mission sur la bière
Mai 27 @ 19 h 00 min – 23 h 00 min
Cook-mission sur la bière @ La Gibbeuse | Poitiers | Poitou-Charentes | France

La Bière, origines et secrets !

La mission du Jour amener un plat cuisiné à la Bière !

Nous on se charge de la dégustation.

« Cook Mission en plein air ! »

La Bière : « une des boissons les plus populaires au monde » ?

Alcool du pauvre ou produit de luxe ?

L’orge de brasserie, une production inutile, un gâchis d’espace ou bien un élément important de la culture alimentaire mondiale ?

Venez confronter vos réponses à ces questions autour d’une dégustation de bière artisanales de la région…

Pour des raisons logistiques merci de vous inscrire à l’avance !

Exceptionnellement participation aux frais 3€.

Le MRJC et La Gibbeuse vous donnent rendez-vous à 19h30 au 84 Rue de la Mérigotte à Poitiers.

Plus d’infos sur le MRJC et la Gibbeuse :

www.gibbeuse.org http://poitoucharentes.mrjc.org/ Arthur Borderon-05 49 56 62 02/06 01 21 61 33

Juin
24
mer
2015
Formation sur le pain
Juin 24 @ 10 h 00 min – 22 h 30 min
Formation sur le pain @ La Gibbeuse | Poitiers | Poitou-Charentes | France

Formation « Faire son pain à la Maison »
Une journée pour apprendre à faire chez soi son pain avec les moyens du bord et un four de gazinière. Mais aussi l’occasion de faire fonctionner le tout nouveau four à pain de la Gibbeuse !Et d’explorer des questions telles que levain ou levure ? Blé, Seigle, épeautre, etc… ? Complet, intégral, blanc, bis… ? T55, 65, 80, 110, 150 ?

Programme indicatif :
Rendez-vous à 10h30
11h : Préparation de la Pate / Pétrissage / Théorie de la panification
12h30: Repas Partagé (chacun amène quelque chose)
14h : Théorie de la panification
15h : Façonnage
15h30: Réponses aux questions + rangement
16h30 Pause
17h : Enfournement
18h : Défournement et rangement
18h30 : fin de l’atelier, vous pourrez repartir avec votre pain ou rester parmi nous pour
19h30 : une « Cook-Mission » en plein air où nous profiterons du four pour faire des pizzas !

Nombres place : 8
Merci de s’inscrire au préalable auprès d’Arthur, 05 49 56 62 02, vienne@mrjc.org
Participation aux frais : 5€