Agenda

Avr
4
sam
2015
Construction d’un four à pain en terre paille
Avr 4 @ 9 h 30 min – Avr 5 @ 17 h 00 min
Construction d'un four à pain en terre paille @ la gibbeuse | Poitiers | Poitou-Charentes | France

Nous vous invitons à venir participer le temps d’un week-end à la réalisation d’un four à pain en terre-paille!
Venez avec vos tenues de chantier (vêtements usés, chaussures robustes, gants sur vous le souhaitez) et vos pic-nic pour les repas partagés du midi. On s’occupe des plans et du matériel nécessaire à la construction du four.
Bientôt à nous les kilo de pains faits maison et les soirées pizza entre gibbons!

Merci de vous inscrire en appelant le 06 74 66 91 28  ou en envoyant un mail à contact@gibbeuse.org

 

Juin
24
mer
2015
Formation sur le pain
Juin 24 @ 10 h 00 min – 22 h 30 min
Formation sur le pain @ La Gibbeuse | Poitiers | Poitou-Charentes | France

Formation « Faire son pain à la Maison »
Une journée pour apprendre à faire chez soi son pain avec les moyens du bord et un four de gazinière. Mais aussi l’occasion de faire fonctionner le tout nouveau four à pain de la Gibbeuse !Et d’explorer des questions telles que levain ou levure ? Blé, Seigle, épeautre, etc… ? Complet, intégral, blanc, bis… ? T55, 65, 80, 110, 150 ?

Programme indicatif :
Rendez-vous à 10h30
11h : Préparation de la Pate / Pétrissage / Théorie de la panification
12h30: Repas Partagé (chacun amène quelque chose)
14h : Théorie de la panification
15h : Façonnage
15h30: Réponses aux questions + rangement
16h30 Pause
17h : Enfournement
18h : Défournement et rangement
18h30 : fin de l’atelier, vous pourrez repartir avec votre pain ou rester parmi nous pour
19h30 : une « Cook-Mission » en plein air où nous profiterons du four pour faire des pizzas !

Nombres place : 8
Merci de s’inscrire au préalable auprès d’Arthur, 05 49 56 62 02, vienne@mrjc.org
Participation aux frais : 5€

Mar
4
sam
2017
Chantier dalle Chaux-Pouzzolane
Mar 4 @ 9 h 30 min – Mar 5 @ 17 h 30 min
Chantier dalle Chaux-Pouzzolane @ La gibbeuse | Poitiers | Nouvelle-Aquitaine | France

Au rez de chaussée de l’extension de la maison, nous nous attelons à réaliser la dalle du rez de chaussée!
Le hérisson en pouzzolane ainsi que le drain sont déjà installés : ce week-end, accompagnés par notre chère bétonnière (enfin celle de nos amis voisins!) nous allons faire mélanges sur mélanges pour couler de niveau la dalle en chaux et pouzzolane!

A prévoir : un plat à partager pour les midis et une tenue de chantier  😉

Mar
11
sam
2017
Chantier Chape du rdc
Mar 11 @ 9 h 30 min – Mar 12 @ 17 h 30 min
Chantier Chape du rdc @ La gibbeuse | Poitiers | Nouvelle-Aquitaine | France

Sur la dalle en chaux pouzzolane, nous coulerons une chape de 4 centimètres composés de chaux et de sable.

A prévoir : un plat à partager pour les midis et une tenue de chantier  😉

Déc
2
sam
2017
Charpente à l’ancienne géonef
Déc 2 – Déc 3 Jour entier
Charpente à l'ancienne géonef

Un week-end pour commencer la structure porteuse du géonef, en utilisant des techniques de charpente à l’ancienne, ça vous tente ? Le mur nord est en pneu, l’idée c’est de réaliser la structure principale des murs sud, est et ouest. Au programme taille et assemblage de 4 poteaux et 7 poutres.